Немного о грузинском коньяке

коньяк Сараджишвили, грузинский коньяк, коньяк из Грузии,Купить грузинский коньяк в России также непросто как хорошее грузинское вино. Грузинский коньяк получил достойное признание, и сегодня можно попасть в самое сердце коньячного завода и побывать на дегустации, просто приехав в Тбилиси.

От любопытных глаз не скроют ни одну стадию процесса этого «замечательного и самого лучшего на планете», как утверждают коньякоделы, коньяка.

Но, самое главное, как мне показалось,  именно здесь технолог поведает как распознать подлинность грузинского коньяка, оценить его качество  и научит правильному употреблению напитка.

Вы так увлечетесь процессом, что почувствуете себя гуру в этом деле и гордо будете рассказывать друзьям и приятелям как уловить шоколадное послевкусие грузинского коньяка. Отзывы о настоящем грузинском коньяке сегодня самые положительные.

Вы так увлечетесь процессом, что почувствуете себя гуру в этом деле и гордо будете рассказывать друзьям и приятелям как уловить шоколадное послевкусие грузинского коньяка. Отзывы о настоящем грузинском коньяке сегодня самые положительные.

Лучший грузинский коньяк

Тбилисский коньячный завод, коньяк Сараджишвили,

Полное название производителя коньяков – Акционерное общество “Давид Сараджишвили и Энисели”, но, это не что иное, как Тбилисский коньячный завод, основанный в 1884 году предпринимателем и ученым-химиком Давидом Сараджишвили. Налаживание производства коньяка на строго научной основе стало для него целью всей жизни.

Проведя анализ грузинских сортов винограда, Сараджишвили выяснил, что по вкусу, аромату и химическому составу местные сорта близки французским, таким как Фоль Бланш и Коломбар.

Были тщательно отобраны наилучшие сорта грузинского дуба, для изготовления бочек для выдержки коньячных спиртов (этот вид дуба называется “иберика”).

В течении последующих 8 лет предприниматель открыл заводы в Кизляре, Ереване, Кишиневе и Баку.

После завоевания признания и удостоившись 14 золотых и серебряных медалей на международных выставках, в  1913 году, уже после смерти предпринимателя, его фирме было присвоено звание “Поставщик двора Его Императорского Величества”.

На сегодняшний день грузинский коньяк имеет уже свыше 150 международных наград и выпускает коньяки в основном под марками «Сараджишвили» и «Ивериони». Ранее выпускалась продукция под марками «Арагви», «Варцихе», «Греми», «ОС», «Энисели», «Тбилиси».

грузинский коньяк, Сараджишвили, тбилисский коньячный завод

В спирто-хранилищах, где созданы благоприятные условия для выдержки коньячных спиртов, в дубовых бочках хранятся спирты, выкуренные еще в 1905, 1915, 1918, 1925, 1932, 1941 и последующих годах, практически без перерыва.

Предприятие выпускает как недорогие ординарные, так и коллекционные коньяки. Знакомство с маркой вполне можно начать с пятилетних «Сараджишвили VSOP» и «Сараджишвили 5 звезд».

В ходе дегустации под закусочку можно отведать коньяки 7-ми, 15-ти и 30-ти летней выдержки. Даже не у самых больших любителей коньяка отзывы о грузинском коньяке будут самые благоприятные.

Чтобы хоть как-то оградить ценную продукцию от подделок предприятие закупает бутылки, этикетки, пробки во Франции, у тех же предприятий, что снабжают реквизитом самых известных французских производителей коньяка.

грузинский коньяк, тбилисский коньячный завод, дегустация на коньячном заводе,Сараджишвили

Стоимость грузинского коньяка XO, например, колеблется в пределах 100 долларов, т.е. может быть вполне доступна для любителей этого благородного напитка.

Кахетинские винзаводы

Все статьи про Грузию

7 комментариев

  • Вадим Б

    Грузинские коньяки супер и Сараджишвили, как раз, один из лучших. Хороший выбор коньяков в Винной Галерее, на улице Цинамдзгвришвили. Всегда там берём и очень довольны, цены тоже классные. Там кроме коньяка еще вино и чача потрясные!

  • ехал в турцию через грузию. взял несколько разных производителей коньяка, был потрясен вкусом ! шикарные коньяки. Теперь беру у себя дома , грузинские …это жесть уже идет потделка…кошмар

  • Господа я родился и вырос в Грузии такой коньяк как выпускают в грузии и в Армении нет во всем мире виски это настоящий самагон туда пока лед ни положишь пить нельзя а вот Грузинский и Армянский можно пить в чистом виде и получать удавольствие и еще совет если решили брать Грузинский коньяк всегда проверяйте чей розлив на бутылке должно быть написанно.

  • Впервые попробовал коньяк Сараджишвили в Крыму.Был поражен высочайшим качеством всей представленной линейки — от *** до VSOP.Прошел год.Крым вернулся в лоно и началось… Все грузинские вина и коньяки, поставленные теперь российским импортером, приобрели все признаки контрафакта, а Сараджишвили деградировал до уровня российских коньяков.Объемы закупок грузинского алкоголя, выросшие на порядки, сказались на качестве.

    • Спасибо за комментарий, у меня есть этому объяснение. Заказчики-российские импортеры считают , что этот коньяк должен стоить дешево, не желая платить нормальные цены, заказчик настаивает, а производитель идет на компромиссы в качестве, если , конечно, дело не касается чистого контрафакта. Производитель напрямую не могут быть представлены на рынке. Тоже самое касается и вина. В России я покупаю исключительно вина только известных традиционных грузинских производителей, чьи вина я НИКОГДА не покупаю в Грузии, поскольку там есть неизвестные нашему рынку замечательные примеры качественного вина очень высокого качества, дорогие и совсем дешевые.

  • Михаил

    Купил коньяк «Сараджишвили 5*» в Москве, в магазине Торгсин, я разочарован, других слов нет- дрянная самогонка…..я разочарован……
    Михаил.
    P.S. у меня в коллекции есть бутылка Энисели….. теперь ценю её еще брльше…..

    • Михаил, боюсь хороший коньяк только в Грузии и можно купить, не доверяю я ни коньяку, ни вину грузинскому, купленному в России. И даже расстроилась, когда разрешили грузинский алкоголь продавать, тут же повылезала всякая дрянь.
      В СПб вино покупаю грузинское только в больших сетевых магазинах и только известных марок, которые в Тбилиси, как раз таки не покупаю, т.к. пьем только определенное грузинское вино, определенных производителей, которое не завозят в Россию.
      Теоретически вы можете купить виноград или уже созревшее вино и договориться с фабрикой разлить его, потом вы заказываете этикетку и получаете разрешение на экспорт, вино , вроде, только вот сколько под ту же марку потом в России набодяжат и продадут — неизвестно.
      Обидно, если честно, за хороший продукт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *